廈門市場咖啡產品專項抽檢結果出爐

86家240批次 全部合格！

廈門日報訊（記者 陳泥 通訊員 葉雅真 吳敏 黃琳）一直以來，廈門都被認為是全國咖啡店密度最高的城市之一。餓了么平臺發布的《2022中國咖啡產業白皮書》顯示，廈門咖啡消費人群占比位居全國第四，僅次于上海、杭州、北京。據市場監管部門統計，僅思明、湖里兩個區，目前登記注冊的咖啡相關企業就有近千家。

為摸底廈門咖啡行業的食品安全現狀，市市場監督管理局組織開展了咖啡專項研究性抽檢，對生產、流通、餐飲環節的86家生產經營主體進行了抽檢，抽檢產品包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡飲料，共240批次。鑒于咖啡目前暫無專門的國家標準，該專項的檢測項目根據食品安全國家標準選取咖啡的安全指標，包括污染物、真菌毒素、農藥殘留等，也參照歐盟標準檢測輿論關注的丙烯酰胺項目。

廈門市場的咖啡產品質量到底怎樣？來看看抽檢情況吧。

生產環節

6家企業產品重金屬等指標均符合國標

此次抽檢廈門生產企業生產的咖啡豆和咖啡粉26批次，包括廈門多威海洋生物科技有限公司、廈門紅果子工貿有限公司、廈門嘉仕特工貿有限公司等6家咖啡生產企業。抽檢項目包括生物毒素、重金屬、農藥殘留，以及丙烯酰胺。

檢測結果：全部合格。生物毒素、重金屬、農藥殘留指標均符合國標的限量要求，丙烯酰胺有檢出但均符合歐盟標準。

流通環節

14家經營主體速溶咖啡未發現非法添加

此次市場監管部門在線下抽檢了沃爾瑪、麥德龍2家本地大型商場的咖啡豆、咖啡粉共14批次。根據國家標準，檢測了生物毒素、農藥殘留、重金屬指標，并檢測丙烯酰胺指標。

在線上對天貓、淘寶兩個網購平臺，抽檢了廈門鯤侖網絡科技有限公司、廈門臺姿味貿易有限公司、廈門建發生活物產有限公司等14家經營主體銷售的20批次速溶咖啡，檢測產品中是否非法添加緩解體力疲勞類（達泊西汀、他達拉非、西地那非）、控制體內脂肪類（酚酞、西布曲明）、維持血糖健康水平功能類（格列本脲）藥物。

檢測結果：全部合格。咖啡豆、咖啡粉均符合國標，丙烯酰胺有檢出但均符合歐盟標準；速溶咖啡均未發現非法添加藥物情況。

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