“沒毛的獼猴桃”,你吃過嗎?
2025-09-16 09:19? 作者:吳佳 ?來源:廈門晚報 責(zé)任編輯:段馬水 我來說兩句 |
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“沒毛的獼猴桃”,你吃過嗎? 奇異莓形狀似大棗,售價較高,被稱為“維C之王” 奇異莓和其他莓果一起出售。 奇異莓更像是一種外皮沒毛的縮小版獼猴桃。 超市里銷售的奇異莓。 廈門晚報訊(文/圖 記者 吳佳)“一口一個帶皮吃,感覺很爽。”近日,市民武女士在一家精品超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)一款名為“奇異莓”的小眾水果,雖然300克49.9元的售價著實不低,但還是忍不住入手嘗鮮。據(jù)了解,奇異莓外皮綠油油,形狀似大棗,果肉和獼猴桃一樣,但是表皮無毛、外形袖珍,與大家常見的毛茸茸的獼猴桃其實是親戚。不過,它并非新產(chǎn)物,在我國很多地方有野生資源,遼寧丹東是優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。 市場 小眾水果身價不低 單個售價約3.3元 9月12日傍晚,記者來到武女士提及的精品超市發(fā)現(xiàn),這款產(chǎn)自遼寧丹東的奇異莓看起來就像翠綠的長棗,兩盒(600克)近100元,共30個。細(xì)算下來,小小的一個就要大致3.3元。工作人員介紹,水果比較小眾并且身價不低,所以買的人不多。 記者隨后走訪了附近的社區(qū)超市和水果店均未發(fā)現(xiàn)奇異莓,甚至很多人都不知道。看見記者亮出的照片,他們異口同聲回復(fù)“這不是獼猴桃嗎?”武女士告訴記者,奇異莓表皮很薄、光滑無毛,切開的果肉看上去和獼猴桃一模一樣,整體上更像是一種外皮沒毛的縮小版獼猴桃,很袖珍,成人可以一口一個,感覺放軟了更好吃。 “00后”上班族藍(lán)女士偏愛尋味“新奇特”,她說8月底就在超市看到了,當(dāng)時11.9元一盒,收到只有小小的6個。“就買了一次,太貴舍不得,吃起來綿軟多汁,有獼猴桃的清香”。 科普 奇異莓與獼猴桃是親戚 “祖籍”在中國 長得如此相似的奇異莓和獼猴桃到底有什么關(guān)系?集美文源山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地農(nóng)業(yè)技術(shù)員姚凱俊說,奇異莓的學(xué)名是軟棗獼猴桃,與大家常見的毛茸茸的獼猴桃同為獼猴桃屬,但不同種,所以兩者其實是親戚關(guān)系。在獼猴桃這個龐大的家族中,軟棗獼猴桃是較為獨特的存在,它表皮光滑無毛,成熟后可帶皮食用。 公開資料顯示,2018年,新西蘭進(jìn)口的奇異莓在中國超市賣出近200元/500克的高價,近些年更是成為新晉網(wǎng)紅水果。記者近日走訪線下市場同時以“奇異莓”為關(guān)鍵詞在某寶搜索發(fā)現(xiàn),目前售賣的奇異莓幾乎為國產(chǎn),且多是遼寧貨。 其實,奇異莓的“祖籍”就在中國。姚凱俊介紹,軟棗獼猴桃并非近年的新產(chǎn)物,在國內(nèi)很多地方都有野生資源、也有種植。獼猴桃屬在全球有 54 種,我國屬于優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),有 52 種。嚴(yán)格來說,大家常吃的獼猴桃和軟棗獼猴桃都原產(chǎn)于中國,后來被新西蘭引進(jìn)做了改良。就奇異莓來說,野生資源在我國很多地方都有,現(xiàn)在遼寧丹東更是優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),每年 8月至10 月,就是軟棗獼猴桃成熟上市的季節(jié)。 鏈接 小身材大能量 堪稱維生素C之王 奇異莓的學(xué)名是軟棗獼猴桃,作為獼猴桃家族中的獨特存在,營養(yǎng)很豐富,有“小身材大能量”的美譽(yù)。 廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生林立群說,軟棗獼猴桃的維生素 C 含量很高,堪稱維生素C之王。有數(shù)據(jù)顯示,最常見的軟棗獼猴桃品種“龍城 2 號”,每 100克含有維生素 C 大致195毫克,高于普通獼猴桃,也比橙子高出好幾倍。“維生素C對人體健康至關(guān)重要,成人每天所需攝入量在100毫克,可以通過食物攝取。以‘龍城2號’來說,大致食用50克就能獲得一天所需的維生素C。” 此外,軟棗獼猴桃還富含鉀、鈣等多種礦物質(zhì),比如,每 100克 的軟棗獼猴桃鉀含量為 288毫克,而被譽(yù)為天然“補(bǔ)鉀能手”的香蕉才 208毫克/100克,鉀有助于維持心臟和肌肉的正常功能。 |
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