購“日清”食品有何竅門？

超市推出生鮮熟食晚間折扣價，吸引不少市民選購

專家提醒：要優先關注商品是否過期及其儲存狀態

市民在超市內挑選打折的商品。

廈門日報訊（文／圖 記者 薛堯 實習生 李慧）20時剛過，湖濱南路附近一家超市的店員熟練地將熟食、水果等“日清”商品貼上打折標簽，市民爭相選購。最近一段時間，有市民發現，廈門不少超市出現“晚間折扣時間”，有人覺得這是性價比頗高的購物選擇，也有人擔心這些打折食品的食用安全性。記者就此展開走訪調查。

現場

生鮮熟食夜間打折

市民組團來“掃貨”

13日21時，五緣灣附近的一家超市依舊人頭攢動。這里的“日清”規則很細致：周一至周四20時30分起“打6至9折”、21時30分起“買一送一”，周末各時段順延半小時。水果區是整個超市最熱門的區域，剛貼上“8折”價簽的果切，瞬間就被排隊的市民搶空?！爱斕飕F切的，賣不完就得處理，所以必須清貨。”理貨員說，每日20時至22時是高峰期，熱門商品半小時內就會售罄。

“一看到打折就忍不住‘剁手’！” 市民陳女士的購物車里有兩盒荔枝、兩盒哈密瓜、一盒榴蓮。她說，自己特別愛吃水果，常趁這個時段來掃貨，雖說偶爾會因買太多吃不完放過期，但架不住優惠實在誘人。

14日20時，湖濱東路附近一家超市的熟食區也進入打折時間。帶著孫子來的黃女士動作麻利地拿起一盒白切雞：“原價33元，清倉價只要21元，太劃算了，我孫子就愛吃這個，每次都提前半小時來等?！钡灿腥藢Υ吮硎举|疑：“這熟食都放一天了，不知道壞沒壞，反正我至今沒買過（打折熟食）?！痹谝慌再徺I飲品的市民劉先生告訴記者。

記者走訪發現，廈門多數超市的晚間折扣時段集中在 20時至22時，熟食、蔬菜、面包、水果是折扣主力，優惠力度從5折到9折不等。工作日晚間的客流明顯多于周末，且消費群體覆蓋年齡層較廣，其中25歲至35歲的上班族占比超六成。

提醒

應理性消費

注意食品安全

廈門大學附屬中山醫院營養科主治醫師林立群提醒，市民在購買晚間“日清”商品時，要優先關注商品的生產日期、保質期及儲存條件，選擇標簽明確、包裝完好的商品，避免購買包裝破損、密封不嚴或標簽模糊的；同時要根據實際食用量理性選購，不要因折扣誘人而過量購買；仔細觀察商品狀態，比如生鮮蔬菜是否發蔫、有異味，熟食是否有湯汁滲漏、表面發黏等，若有異常則不建議購買。

在食用方面，購買后要及時處理和儲存，生鮮蔬菜洗凈瀝干、分類密封冷藏，熟食若當天不食用需分裝后冷藏且儲存不超過24小時，食用前徹底加熱。老人、兒童、孕婦及腸胃功能較弱者要盡量選擇更新鮮的商品，折扣水果若有外觀軟爛，建議不要食用。