參與者學(xué)習(xí)包炸棗（集美區(qū)社區(qū)學(xué)院供圖）

閩韻傳承，傳遞城市溫情

6月，集美區(qū)社區(qū)學(xué)院又馬不停蹄地深入集美街道岑東社區(qū)和僑英街道樂海社區(qū)，開展了一系列“閩韻傳承——閩南小吃的文化解析與體驗課”，通過閩南特色小吃的制作與品鑒，向社區(qū)居民尤其是外來人員傳遞獨特的閩南文化魅力，促進社區(qū)居民間的文化交流與情感交融。

在岑東社區(qū)，海蠣餅、五香條、花生湯和青團的制作課程吸引了眾多居民參與。集美區(qū)社區(qū)學(xué)院的老師們從食材的挑選、配方的調(diào)配到制作工藝的演示，一步步耐心指導(dǎo)，并邀請居民們親手參與制作的每一個環(huán)節(jié)，感受傳統(tǒng)美食帶來的溫暖與治愈。

“春卷作為閩南傳統(tǒng)美食，不僅是一種食物，更是承載著家庭團聚與節(jié)日氛圍的文化符號。”樂海社區(qū)的春卷和花生湯課程同樣熱鬧非凡。在老師的講解下，居民們不僅了解了春卷、花生湯所承載的文化內(nèi)涵，還親手制作美食，在品嘗中感受到了閩南飲食文化的細膩與柔情。

“這些活動不僅讓居民們學(xué)會了制作閩南特色小吃，更重要的是增進了外來人員對閩南本土文化的了解。”集美區(qū)社區(qū)學(xué)院相關(guān)負責(zé)人表示，通過參與這樣的活動，讓不少外來居民更深入地了解其所居住的社區(qū)，感受閩南文化的包容與熱情，與本地住戶建立起了深厚的友誼。

據(jù)悉，集美區(qū)社區(qū)學(xué)院通過“科技啟航——小小科學(xué)家”系列課程和“閩韻傳承——閩南小吃的文化解析與體驗課”，將科技與文化相結(jié)合，為社區(qū)居民尤其是青少年提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)機會。未來，學(xué)院將繼續(xù)聯(lián)動相關(guān)機構(gòu)，持續(xù)走進社區(qū)開展更多類似的活動，推動社區(qū)教育的不斷發(fā)展，讓科技與文化的種子在社區(qū)中生根發(fā)芽、開花結(jié)果。

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 下一頁
• 全文閱讀