廈門星空咖啡旗艦店首開，又一批孤獨癥咖啡師上崗——

讓“星星”在“星空”閃耀

東南網12月12日訊（福建日報記者 鄧婕 見習記者 傅韜旭 通訊員 黃杰洲）

12月3日，是第33個國際殘疾人日，也是廈門星空咖啡思明旗艦店開門營業的日子。5名孤獨癥青年正式簽訂勞動合同，走上咖啡師崗位，收獲人生中的第一份工作。

星空咖啡是廈門市殘聯針對孤獨癥青年打造的專門就業空間品牌。今年3月，首家星空咖啡店運營以來，受到市民的喜愛，市殘聯持續為孤獨癥青年就業賦能，在市中心開設星空咖啡旗艦店，這也是廈門首家社區店。

一杯咖啡承載著大大溫暖。從首店到旗艦店，廈門不斷探索孤獨癥青年就業“融合之路”，讓更多人看到孤獨癥青年所需，凝聚合力讓“星星”們不再獨自閃爍……

“星孩”上崗，勇闖職場

“您好，歡迎光臨”“有拿鐵，美式，還有焦糖瑪奇朵”“您的咖啡，請慢用”……店員高鈺媛在前臺熟練地接待客人，幸福的笑容綻放在氤氳的咖啡香中。

一旁，她的同事們以流水線的分工形式制作咖啡，布粉、填壓、扣手柄、萃取咖啡液……上崗的孤獨癥咖啡師“行云流水”，開業第一天的早上，咖啡訂單量已有70多杯。

據了解，星空咖啡采取殘聯倡導、企業主辦、家庭支持、社會參與的模式，品牌授權符合條件的主辦方使用。本次開業的星空咖啡旗艦店開設于思明區禾祥東一里。“選址此處，一方面是考慮到這里交通便利，店員通勤更方便；另一方面是這里人流密集，希望有更多人能喝上孤獨癥群體做的咖啡，了解這個群體。”主辦企業尚萌集團副總經理許宇航說。

“社交障礙是孤獨癥群體的核心障礙之一，把咖啡店開在社區能更好地幫助他們克服這個障礙，從而順利地與社會融合。”廈門市特殊教育學校校長陳莎茵介紹。

王女士住在咖啡店附近，散步時順道進店買了一杯熱美式，她驚喜不已：“沒想到這是孤獨癥孩子做出來的，完全不輸其他咖啡店做出來的味道。”王女士說，這樣有品質又有意義的咖啡店，今后會常常光顧。

“這是繼3月份集美首店開業并穩定運營以來，市殘聯支持用人單位因地制宜創設星空咖啡，擴大‘星空咖啡’品牌效應的又一舉措，也是推進星空咖啡可持續運營、多元化發展的積極探索。”廈門市殘疾人就業服務中心主任陳軍說，希望通過打造旗艦店帶動更多愛心力量關心、支持星空咖啡創設與發展，關注、幫助更多孤獨癥青年實現融合就業。

據悉，星空咖啡尚萌店設在集美后溪花園，人流量不大卻穩定，最初入職的4名孤獨癥店員依然在崗，且業務越來越純熟，每人每天可以做出十幾杯咖啡，營業額每天保持在500元左右。

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