廈門中華街道：1+1+1＞3 居家養老更有保障
| 2019-11-27 15:24:30? ? 來源： 廈門晚報 責任編輯： 段馬水 我來說兩句 |
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【配餐中心】 每人兩葷兩素一湯 還可個性“定制”餐品
配餐中心的菜肴熱騰騰出爐。
助老員協助發放飯菜。 紅燒秋刀魚、土豆燒肉……每天上午10點，在位于靖山路的配餐中心，一道道熱氣騰騰的菜肴端出來。這些菜肴除了堂食，還有一部分由助老員、義工等送到老人家里，以及送到照料中心及鎮海社區家庭服務中心配餐點。 配餐中心成立于2015年，今年9月再次改造升級。至此，中華街道的照料中心、配餐中心、助老員一體化運營，居家養老更有保障。 全程參與配餐中心建設的董澤萍是中華街道社建辦工作人員。他說，配餐中心每天準備十余道菜肴，每人可打兩葷兩素一湯，目前已有300余名登記服務對象。助老員提前一天收集登記老人們的用餐需求，及時反饋給配餐中心。“現在許多老人會提出想法，飯要軟點，不要吃魚，不要吃辣，我們都會及時登記并‘定制’好，讓老人們吃得滿意?！痹诒ＷC餐品高標準的基礎上，每逢重要節日，照料中心還準備特色菜。董澤萍說，我們希望老人既能吃得安心，個性化需求也能盡量被滿足。 在照料中心配餐點，文安社區助老員黃育芬正在值班。她總是笑呵呵地協助老人分餐用餐，與每位用餐的老人聊天。有一對聾啞夫妻由丈夫來打飯，黃育芬比畫著和他交流，認真“傾聽”他的意見。 70歲的思南社區居民孫秋香獨居，平時做菜很麻煩，有了配餐中心，她感到特別方便。孫秋香說，她周一到周五都在配餐中心用餐，飯菜花樣多又合胃口，感覺心里暖洋洋，幸福感滿滿。 由于認可配餐工作，有位老人的家屬還捐了保溫箱，方便大家都能吃上熱騰騰的飯菜。 |
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