媒體達(dá)人體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐姆沁z服飾刺繡。東南網(wǎng)記者 盧超穎 攝

走進(jìn)非遺土陶體驗(yàn)館，生活用具水杯、茶具、花籃等各類工藝品陳列其中。館內(nèi)工作人員介紹：“我們做土陶用的是戛灑江的紅黏土，不用釉料，全靠火溫調(diào)色，每件成品都帶著咱們花腰傣的味道。”采風(fēng)團(tuán)成員駐足觀望，嘗試親手做一件獨(dú)具風(fēng)味的作品。

據(jù)介紹，花腰田間所在的平寨小組是戛灑鎮(zhèn)最大的花腰傣聚居寨子。依托民族文化、自然風(fēng)光以及傳統(tǒng)農(nóng)耕文明等資源，以花腰傣文化為靈魂、旅游為載體，融合了花腰傣傳統(tǒng)民居、服飾、菜肴、歷史、非遺技藝等文化元素，打造出一個(gè)深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣畹目叼B(yǎng)目的地，在發(fā)展旅游的同時(shí)也加強(qiáng)了花腰傣民族文化的保護(hù)傳承。

臨近中午，采風(fēng)團(tuán)來(lái)到戛灑鎮(zhèn)的美食街，一碗熱氣騰騰的戛灑牛肉湯鍋，成為感受當(dāng)?shù)厣畹摹拔队X密鑰”。“我們的牛肉湯鍋，講究‘鮮’和‘真’。”攤主一邊往大鐵鍋里添牛骨高湯，一邊介紹。鐵鍋里，肥瘦相間的牛肉、牛肚、牛腸在湯中翻滾，浮沫被輕輕舀走，湯色逐漸變得清亮醇厚。盛一碗湯，撒上香菜、薄荷，再配上本地特有的小米辣蘸水，一口下去，牛肉的鮮香與蘸水的酸辣在口中層層化開。

采風(fēng)團(tuán)成員圍坐一桌，邊吃邊與鄰桌的當(dāng)?shù)厝肆奶臁！拔覀冴⑷藧蹮狒[，周末都愛來(lái)吃湯鍋，一家人、朋友圍在一起，邊吃邊聊，舒服得很。”當(dāng)?shù)鼐用裢醮蟾缯f。現(xiàn)在，不少外地游客周末專門為湯鍋而來(lái)，吃完還會(huì)去附近的褚橙莊園、哀牢山景區(qū)游玩。

從花腰傣田間的民俗傳承，到街頭湯鍋的煙火氣息，采風(fēng)團(tuán)在戛灑感受到的是旅居云南最鮮活的注腳——它藏在指尖的彩線里，浸在稻田的綠意中，也融在一碗熱氣騰騰的湯鍋里，等待著每一位旅人前來(lái)探尋。

• 上一頁(yè)
• 1
• 2
• 全文閱讀