在廈門湖里區(qū)，校園食品安全治理正邁向群眾深度參與的新階段。湖里區(qū)教育局以群眾參與改革為核心抓手，通過制度創(chuàng)新、信息公開、培訓(xùn)賦能和多方協(xié)同，將家校社協(xié)同共治理念落到實(shí)處，讓群眾不僅是監(jiān)督者，更成為校園食品安全治理的重要推動力量。

從膳食監(jiān)督家長委員會的成立，到家長掃碼查看后廚監(jiān)控、監(jiān)督食材驗(yàn)收、撰寫反饋報告，群眾的意見正逐步轉(zhuǎn)化為學(xué)校改進(jìn)行動。

制度創(chuàng)新 打造開放透明治理體系

湖里區(qū)教育局建立了全區(qū)統(tǒng)一的信息公示制度，要求學(xué)校線上線下公開食材采購、供應(yīng)商資質(zhì)、每日菜單及膳食經(jīng)費(fèi)使用情況，并設(shè)立投訴舉報渠道，保證群眾隨時監(jiān)督。學(xué)校根據(jù)群眾反饋調(diào)整菜品搭配、供應(yīng)商選擇及管理流程，實(shí)現(xiàn)意見采納閉環(huán)。

家長陪餐已成為常態(tài)化措施。自2024年以來，全區(qū)家長陪餐累計超過3700人次，每位家長在陪餐過程中監(jiān)督、記錄并提出改進(jìn)意見，讓校園食品安全治理從封閉管理向開放協(xié)同轉(zhuǎn)型。通過參與，家長不僅了解食堂運(yùn)作，更成為推動學(xué)校管理優(yōu)化的重要力量。

部門聯(lián)動 形成監(jiān)督合力

教育局聯(lián)合市場監(jiān)管局、衛(wèi)健局建立部門協(xié)同機(jī)制，定期開展聯(lián)合督查和飛行檢查，并在開學(xué)季邀請政協(xié)委員、人大代表及家長委員會成員座談，共同研議改進(jìn)措施。群眾提出的意見在制度閉環(huán)中得到落實(shí)，學(xué)校根據(jù)反饋優(yōu)化食材采購、菜品搭配和管理流程，確保改革既有溫度，又有成效。

部門聯(lián)動與群眾參與相結(jié)合，為校園食品安全治理注入持久動力，實(shí)現(xiàn)長效化管理。

能力建設(shè) 提升群眾監(jiān)督專業(yè)性

湖里區(qū)推行“校長—總監(jiān)、食安員—從業(yè)人員”三級培訓(xùn)體系，將家長委員會成員納入培訓(xùn)課程，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全基礎(chǔ)知識、食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)均衡指導(dǎo)及監(jiān)督方法。培訓(xùn)采取“真考真練”方式，家長在實(shí)際陪餐和抽查中應(yīng)用所學(xué)知識，科學(xué)判斷、提出建議。

截至2025年8月，全區(qū)膳食滿意度升至95%，剩飯率明顯下降，家長自發(fā)陪餐已成為常態(tài)。湖里區(qū)以群眾參與改革為核心，通過制度引導(dǎo)、陽光透明和部門協(xié)同，實(shí)現(xiàn)校園食品安全治理全鏈條覆蓋，為基層治理改革提供可復(fù)制的實(shí)踐樣本，也為群眾廣泛參與改革提供了生動示范。