暑熱籠罩的夏天，蟬鳴不斷，讓人的心頭頗為倦煩，而當(dāng)微風(fēng)四起，送來陣陣西瓜汁的香甜的瞬間，頓覺夏天有味是清歡。

是呀，到了夏天，怎么能錯(cuò)過圓潤飽滿、又能解渴的西瓜呢？西瓜是夏天的標(biāo)配，承載著我們童年歲月的愉悅。

那時(shí)，屋里沒有空調(diào)，也沒有冰箱，暑熱來臨時(shí)，除了靠著自身的耐受，別無他法。至于消暑的用品，也很簡單，一把樸素的蒲扇，輕搖了整個(gè)夏天。除此之外，就是夏天里的水果，比如楊梅、蜜桃、黃杏兒，還有就是不能少的西瓜。

生活在農(nóng)村，對(duì)于西瓜也是物以稀為貴。因此，我們?cè)谄D苦的歲月中，對(duì)一切都格外珍惜。

小時(shí)候的我，曾有一段種瓜的親身經(jīng)歷。我們把買來的西瓜籽兒，小心翼翼地保存，春日土地解凍，雨水潤澤時(shí)，我們?cè)谵r(nóng)田就撒下一些西瓜的種子。等秧苗破土、發(fā)芽、長藤時(shí)，我們就仿佛看到了希望。第一年，種的西瓜籽兒好不容易地發(fā)了芽開了花，只不過植株矮小，并未結(jié)果。第二、三年也是，但是藤蔓明顯蓊蓊郁郁起來。又過了一兩年，西瓜終于掛果，零零散散的幾個(gè)，果實(shí)如同茄子一般大小的疙瘩，瓜瓤也并不是鮮紅的，但是汁水足夠充溢。味道也是淡的。在某個(gè)雨后的日子里，我去農(nóng)田看瓜，只見那些小小的瓜，然而，西瓜已十分狼狽地半截埋在了泥土里。這是被雨水淋下來的。我彎腰撿起西瓜，瓜，早已腐爛，瓜瓤內(nèi)還有了一些小蟲正在貪婪地啃食西瓜。

這段經(jīng)歷，讓我意識(shí)到種瓜得瓜在現(xiàn)實(shí)里其實(shí)并不容易。那些瓜們，從發(fā)芽到結(jié)果，經(jīng)歷了數(shù)年，才終有一次偶然的機(jī)緣。每每看到農(nóng)人辛苦種下的瓜，眼里總有一種對(duì)腳下泥土的感激。

夏天，讓農(nóng)人感到滿足和歡喜的，也就當(dāng)屬瓜田了。在開闊的農(nóng)田，西瓜藤縱橫交錯(cuò)地生長，西瓜或圓或扁、毫無規(guī)則地醉臥于農(nóng)田。如若從高處俯瞰，農(nóng)田的藤蔓與西瓜，是一片廣袤無垠的碧綠。而這種翡翠一般的碧綠，正是樸質(zhì)的農(nóng)村人埋頭躬耕的成果。

農(nóng)村人對(duì)于西瓜是否成熟、水分是否充足，有著一套獨(dú)有的依據(jù)。那種個(gè)頭碩大飽滿、外表碧綠有光澤的西瓜，經(jīng)過農(nóng)人的手指輕輕敲打，倘若發(fā)出“??????”的聲音，就可以大致推測是好瓜一枚了。

剛采摘回來的西瓜，我們并沒有著急地送入嘴巴，而是把它放入老屋旁的一口水井里浸泡。我們先將西瓜放在一個(gè)錫白的鐵桶里，用麻繩緊緊地捆綁住鐵桶的桶柄，然后把裝有西瓜的鐵桶小心翼翼地放入井中。等到月色星光爛漫時(shí)，我們一家人圍坐在小木桌吃晚飯，大人們就會(huì)把西瓜從井水里撈出來放一會(huì)兒。飯后，就是我們享受西瓜的最佳時(shí)間，一向心疼我的奶奶，這時(shí)早已經(jīng)把西瓜切開，然后笑呵呵地朝著我遞來。

我開心地接過西瓜，一大塊一大塊新鮮誘人的紅色的西瓜勾引著我的味蕾。黏膩的西瓜汁水，流進(jìn)我的手心，冰冰涼涼的。空氣里，飄散著甜甜的西瓜香，于是，再次如“餓狼”一般，大口大口地吃著。嘴角是甜甜的西瓜汁水，臉上洋溢著滿滿的幸福。那西瓜，是涼悠悠的，并不亞于冰箱里的冰鎮(zhèn)西瓜，但卻比冰鎮(zhèn)西瓜要好吃得多，一是涼意并不刺骨，其次，汁水充足，很是解渴。吃著香甜的西瓜，暑熱與煩惱，頓時(shí)統(tǒng)統(tǒng)消失不見。

甜甜的瓜瓤甜美了我們的味蕾，而對(duì)于剩下的瓜皮，我們也不會(huì)立即就隨手扔掉。我們先是打來一盆水，將西瓜皮丟進(jìn)水里，我們用這水洗腳，腳底的火熱感也頓時(shí)隱匿。后來，我學(xué)了中醫(yī)，才知道原來西瓜也是一味藥食同源的中藥。西瓜，性涼，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清心除煩、健脾利尿之功。而對(duì)于西瓜最外邊的薄薄的一層外皮，在中醫(yī)里還有一個(gè)美麗名字——西瓜翠衣，也同樣能夠清解暑熱。在王孟英的《濕熱經(jīng)緯》一書就有一名方“清暑益氣湯”，其中就有西瓜翠衣的參與。

小扇輕輕搖，悠悠夏日長。如今，我們的生活有了明顯的改善，西瓜也很容易買到，不再是曾經(jīng)那般的不易得。然而，我們?cè)诼L的生活的磨合中，更加懂得苦難歲月的經(jīng)歷才是彌足珍貴的。

（來源：集美報(bào)）