花樣“新夜態(tài)”燃動夜經(jīng)濟(jì)

記者走入商圈、城中村、濱海沿線等地，體驗廈門各類夜消費主題活動激發(fā)的市場活力

人們在后埔夜市尋找美食，也尋找一份夏夜的愜意。（記者 莊筱婧 攝）

廈門日報訊（記者 莊筱婧 陸曉鳳 林健華）夜幕低垂，華燈初上，廈門的夜生活揭開絢麗的序幕。入夏以來，廈門圍繞夜間經(jīng)濟(jì)消費熱點開展各類主題活動，夜市、夜演、夜游、夜食等豐富多彩的“新夜態(tài)”釋放出市場活力，讓市井街巷升騰起濃濃的煙火氣。

連日來，記者走入商圈、城中村、濱海沿線等地蹲點觀察，看演出、活動、夜市等夏日夜間經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新場景如何發(fā)力，為市民、游客帶來新體驗，激發(fā)更多消費需求。

夜演滿檔：

喜劇消費融入日常生活

時間：7月19日

地點：湖里區(qū)航空古地石廣場

夜幕降臨，城市漸漸褪去“班味”。7月19日，在航空古地石廣場，近百名觀眾有序入場，開啟一場90分鐘的歡樂之旅。

劇場內(nèi)，不僅可以看到最火爆的脫口秀形式，還可以看到漫才、即興喜劇、素描喜劇等眾多新形式的喜劇表演。在90分鐘的喜劇演出現(xiàn)場，觀眾爆笑，掌聲不斷，歡呼不停。

夜場脫口秀在廈門持續(xù)升溫，已成為年輕人夜生活的熱門選擇。自2015年起，本土喜劇品牌“來瘋喜劇”演出場次年均增長率達(dá)28%。運營總監(jiān)吳思彧翻動著排期表感慨：“十年前我們只是小型俱樂部，如今劇場每周檔期都排得滿滿當(dāng)當(dāng)。”

“下班后和朋友約著看場演出，瞬間就能放松下來。”市民張女士說。

“現(xiàn)場共鳴遠(yuǎn)比線上吐槽更強(qiáng)烈，尤其是當(dāng)演員戳中職場、婚戀等現(xiàn)實痛點時，那種集體釋放的快感無可替代。”觀眾陸女士表示，現(xiàn)在的喜劇演出現(xiàn)場新穎，觀眾不再是被動的觀看者，而是體驗的共創(chuàng)者，沉浸式體驗喜劇的感受無法替代。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士觀察，周末場次常常出現(xiàn)跨城觀演的“喜劇候鳥”——來自漳州、泉州的觀眾早早來到劇場等候，只為第一時間搶到前排座位。在他們看來，喜劇消費早已融入日常生活，成為像看電影般尋常的文化消遣。

夜市升級：

城中村煙火氣帶熱夜間消費

時間：7月15日

地點：湖里區(qū)后埔夜市

7月15日晚上10點，暑氣未消，湖里區(qū)后埔夜市早已人聲鼎沸。網(wǎng)紅攤位排隊、潮流店扎堆……不少置身其中的市民游客直呼“舊村更耐逛了”。

“耐逛”得益于城中村改造后，環(huán)境更加整潔有序，客人多了，商家生意也好了。

人氣最旺的是一家開了23年的臭豆腐攤。金黃的豆腐塊在熱油里“吱吱”作響，攤主劉老板手里一雙長筷子翻動得飛快，把炸好的豆腐迅速撈出瀝油。他的女兒接過炸好的豆腐，麻利用剪刀“咔嚓咔嚓”劃開幾道口子，淋上秘制醬汁，碼上滿滿的黃瓜和香菜碎。

“老板，排到幾點幾分啦？”“現(xiàn)在到9點27分的，得再等等哈！”攤主時不時和客人“報時”。攤主說，他們下午5點準(zhǔn)時出攤，一天大概能賣掉170份左右，“很多都是老熟客了，就認(rèn)我們這口味道。”

幾步開外，一家“樂山缽缽雞”的攤位前，浸在紅亮油湯里的串串吸引了不少食客。郭老板告訴記者，孩子放暑假，大人看體育比賽，都喜歡點消夜。為了保證地道的口味和口感，花椒、海椒面、菜籽油等食材，她都從樂山采購運輸過來。攤位生意紅火，到了夏天一天能賣1000多元。

蜜雪冰城排起長龍，店員“砸冰”砸到手都紅了；水果撈攤位前，西瓜、芒果等應(yīng)季水果深受喜愛，補(bǔ)貨補(bǔ)得來不及……

“夏天嘛，就是后埔夜市最旺的時候。”一位正在夜市里巡視的市場監(jiān)管人員對記者說。后埔城中村改造后，引入“點了碼”公司提供餐車并負(fù)責(zé)日常運營管理，設(shè)置了“擺攤”的準(zhǔn)入門檻，引進(jìn)環(huán)保衛(wèi)生的輕食餐飲和無煙燒烤，加強(qiáng)了“門前三包”、餐車和食品衛(wèi)生等規(guī)范管理，同時保留了夜市的活力和煙火氣，讓市民游客在這里尋找美食，也尋找著一份夏夜的愜意。

夜游出圈：

打造活動IP 引客下鄉(xiāng)

時間：7月18日

地點：同安區(qū)浦頭社區(qū)

7月18日晚間，來自江西的游客肖盈盈，很慶幸自己選了位于同安區(qū)浦頭社區(qū)的新城古厝里入住。一下樓，舞臺上的歌舞光影迎面而來，約40家小吃攤點讓她挑花了眼。

“我先是在方特玩，路過這里看到有活動，擺了很多攤子，就干脆住這里。”肖盈盈和男友在美食集市里找了個空位坐下，吹海風(fēng)、喝啤酒、吃海鮮。她說，她計劃在廈門玩上七天，這場活動讓旅程有了個美好的開始。

這是2025年同安“環(huán)東風(fēng)情季”之“來趣村beer”漁村生活節(jié)首站活動的啟動現(xiàn)場，活動連續(xù)三天在夜間開放，累計人流量近萬人次。現(xiàn)場攤點都來自本地大排檔和小吃店。

“這是浦頭第二年辦漁村生活節(jié)，我們也是第二年參與。”紫荊城海鮮酒樓店長陳雪昵介紹，她的攤位主營各類涼拌海鮮，每盒18元至38元不等。“這種大型活動的人流量還是不錯的，主要還是為了給我們酒樓引流，可以來嘗嘗土龍湯等本地特色。”

作為浦頭“一村一品”的土龍是這場活動的主角。在歌舞表演間隙，“趣夾土龍”互動游戲是最引人注目的環(huán)節(jié)。不少市民游客輪番上臺，與土龍親密接觸，展開速度與技巧的較量。

西柯街道浦頭社區(qū)黨委書記林星典說，這場活動是為了把浦頭土龍湯打響名聲、打出招牌，進(jìn)而以“一村一品”的帶動力，促進(jìn)浦頭的文旅發(fā)展。土龍湯在閩南地區(qū)素有滋補(bǔ)說法，浦頭海域的土龍尤其受到老饕們的認(rèn)可。

以節(jié)造勢、以節(jié)聚人，已成為廈門夜經(jīng)濟(jì)的一大特點。據(jù)悉，“環(huán)東風(fēng)情季”已成為同安區(qū)暑期文旅活動的金字招牌。