翔安水果美食節活動現場（主辦方供圖）

東南網6月28日訊（本網記者 夏菁）近日，由廈門市翔安區農業農村和水利局指導、翔安區新圩鎮人民政府與廈門廣播電視集團廣播中心聯合主辦的“廈鄉趣-閩地翔安”農文旅品牌發布會暨水果美食節在翔安區新圩鎮東寮社區舉辦。500多名市民、聽眾走進鄉村，通過鮮果品鑒、手作體驗、農貨采購，開啟一場沉浸式的夏日鄉村消費之旅。

品牌標識里的翔安密碼 

活動現場，“閩地翔安”農文旅品牌正式亮相，同步發布6條精品農文旅線路，串聯東寮豆干、古宅大蒜等“一村一品” 特色資源。據了解，“閩地翔安”農文旅品牌將聚焦農產品消費升級，通過線路規劃引導都市人群走進鄉村，形成 “產消對接” 的消費閉環。

“這些線路不是簡單的景點拼湊。”主辦方工作人員介紹道，“我們經過多輪的鄉村調研與踩線，希望通過線路設計，讓游客在觀賞風景的同時，能親手觸摸農產品的生長脈絡，親口品嘗食材最本真的味道，真正實現從‘路過’到‘體驗’的轉變。” 活動現場，不少游客圍在展板前拍照記錄，計劃著下一次專程探訪。  

水果主題場景全齡圈粉 

活動現場，最熱鬧的當屬水果主題互動區。家長們發揮創意，用荔枝、西瓜、火龍果擺出各種造型；“筷樂夾荔枝” 游戲中，小朋友們蹲在竹筐前，手持竹筷，小心翼翼地夾起圓溜溜的荔枝，成功夾起時臉上洋溢著自豪的笑容；“水果投投樂”區域，大人和孩子組隊協作，瞄準果籃投出水果，投中時周圍便響起一陣歡呼。

古法豆干制作體驗區則充滿了生活氣息。市民們排隊輪流轉動石磨，看著浸泡過的黃豆在石磨的碾壓下，變成雪白的豆漿，工作人員在一旁耐心講解：“東寮豆干的特色，就在于用傳統工藝制作，這樣才能保留最純正的豆香。”

夕陽西下，重頭戲創意水果宴登場十多道融合翔安特色的菜肴依次上桌：菠蘿糖醋排骨色澤紅亮，酸甜的醬汁裹著金黃的排骨，香氣撲鼻；火龍果炒蝦仁色彩鮮艷，讓人食欲大增；東寮豆干與古宅大蒜搭配，簡單的調味卻凸顯了食材的本味；鷓鴣藜麥咸飯粒粒分明，把后亭鷓鴣肉的鮮香與西巖山藜麥的嚼勁完美結合；海蠣青蔥面線湯里，大嶝海蠣鮮嫩多汁，烏山青蔥香氣四溢，金柄面線細滑爽口，一碗湯下肚，幸福感滿滿。

“這些菜太有創意了，把翔安的特色都‘裝’進了盤子里！”市民張先生邊吃邊贊，“很地道的鄉村風味，今天算是大飽口福了！” 

老字號攤位再現“趕集熱”  

“后亭鷓鴣蛋，現煮現賣！”攤主蔡阿姨的吆喝聲吸引不少顧客。30個攤位組成的市集里，古宅大蒜、紅發綠豆糕等老字號攤位前排起長隊。

“這個面線看起來很不錯，買了10斤帶回去跟朋友們分享。”市民王女士說。市民李女士提著大包小包，收獲滿滿：“今天買了面線、豆干、綠豆糕，還嘗了好多沒吃過的農產品。這樣的活動太好了，既能支持本地農民，又能買到新鮮的好東西。”

據統計，東寮豆干、金柄面線等產品成為當日最受歡迎農產品，單日銷量同比增長近一倍，農民們忙著補貨的間隙，還不忘向游客推薦自家果園。“活動像一座橋，讓市民游客知道翔安有什么，也讓我們的村民看到市場要什么。”新圩鎮相關負責人表示，接下來將每月推出主題活動，讓“廈鄉趣”成為市民周末消費的“翔安選項”。