食品生產企業檢測可共享實驗室

東南網6月18日訊（海峽導報記者 林少蓉 通訊員 吳鴻銘 陳梅冰 陳立登）近日，廈門市翔安區舉行食品生產企業共建共享實驗室現場簽約儀式，標志著全市首個由政府引導、企業協同建設的食品生產企業檢測共享實驗室在翔安區新圩鎮正式落地。

據了解，近期廈門市市場監督管理局出臺《廈門市食品生產企業共建共享實驗室的指導意見》，旨在通過整合資源、共享實驗室模式，切實減輕小微企業負擔，提升食品生產質量安全水平。翔安區市場監督管理局根據該指導意見，引導廈門市吉士丁食品有限責任公司作為牽頭單位，與另外3家食品生產企業達成初步協議，形成1+N的共享模式，達成“政府引導、企業主體、市場運作”的合作共識。廈門市吉士丁食品有限責任公司作為核心實驗室，整合微生物檢測、重金屬分析等8類高端檢測設備，形成覆蓋食品全產業鏈的檢測能力矩陣。共享實驗室為新圩片區企業提供就近檢測服務，單次送檢距離縮短數十公里，顯著降低了檢測成本。同時，也建立統一的質量控制體系，實現檢測數據互認。

“對于食品生產企業，出廠檢驗是必備環節，那么檢驗檢測室的投資就難以避免。設備的資金投入和運營成本高成為困擾小微食品生產企業的一個難題。為此，我們積極響應省、市關于食品生產企業共享共建實驗室的政策，允許關聯企業、同一園區的企業或者有同品類產品的企業，在雙方自愿的前提下共享實驗室。通過這一政策，減少重復投資，降低成本，同時提高出廠檢驗的覆蓋率，保障食品生產的質量安全。”翔安區市場監管局工作人員介紹。