深化兩岸產業合作 守護舌尖安全

“‘鷺’享食安”閩臺食品供廈標準宣貫活動昨舉辦

廈門日報訊(記者 陳泥 通訊員 黃煜)昨日上午,市市場監管局聯合廈門日報社在廈門多威咖啡夢工廠舉辦“‘鷺’享食安”閩臺食品供廈標準宣貫活動,進一步推動供廈標準在閩臺食品領域落地實施。

今年是深化供廈食品標準體系建設的第7年。截至目前,廈門已發布149項供廈食品標準,3000余項指標超越國標,30余項團體標準為全省乃至全國首創;全市有171家企業的1000余款產品通過“鷺品”評定,構筑起市民“舌尖上的安心防線”。

昨日的宣貫活動是今年第三場“‘鷺’享食安”系列活動,主辦方在現場特別設置了閩臺食品供廈標準展區,集中展示的68款優質“鷺品”,涵蓋臺灣風味牛軋糖、廈門古法鳳梨酥等特色美食。據了解,2020年以來,廈門聚焦閩臺特色美食,相繼推出《供廈標準 焙炒咖啡》《供廈標準 鳳梨酥》《供廈標準 牛軋糖》等8項特色標準,共有19個品牌、107個相關產品已通過供廈食品評定申請,加入“鷺品”行列。廈門食品安全專家、集美大學副教授周常義接受采訪時表示,焙炒咖啡標準中,農藥殘留限量、真菌毒素限量等項目引用了國際食品法典委員會、歐盟、日本、澳大利亞、新西蘭等17項檢測指標,大幅提升安全要求,助力企業以優質產品搶占市場先機。