全國(guó)藥膳技能挑戰(zhàn)賽將在廈舉辦

廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊（記者 吳君寧）2025年中國(guó)中醫(yī)藥膳文化與營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)論壇暨全國(guó)藥膳技能挑戰(zhàn)賽將于9月在廈門(mén)國(guó)博會(huì)議中心舉辦。昨日，組委會(huì)在廈門(mén)舉辦啟動(dòng)會(huì)，活動(dòng)進(jìn)入了籌備階段，一系列簽約將為廈門(mén)大健康產(chǎn)業(yè)注入新增量。

據(jù)悉，活動(dòng)由國(guó)家中醫(yī)藥管理局、廈門(mén)市衛(wèi)生健康委員會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廈門(mén)市醫(yī)學(xué)會(huì)、國(guó)貿(mào)會(huì)展集團(tuán)聯(lián)合主辦，廈門(mén)市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、廈門(mén)市中醫(yī)院等多家單位承辦，將通過(guò)賽事、展覽、會(huì)議聯(lián)動(dòng)，匯聚各方專(zhuān)業(yè)人士，共同研討現(xiàn)代藥膳發(fā)展趨勢(shì)、交流創(chuàng)新技藝，致力打造一場(chǎng)專(zhuān)屬于藥膳文化的頂級(jí)烹飪賽事與盛典。

此次啟動(dòng)會(huì)聚焦“聯(lián)動(dòng)簽約、全鏈整合、品牌升級(jí)”三大目標(biāo)，組委會(huì)與國(guó)貿(mào)會(huì)展集團(tuán)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等多家機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略簽約，強(qiáng)化資源整合與協(xié)同運(yùn)營(yíng)能力。

“活動(dòng)落地廈門(mén)，不僅為廈門(mén)打造‘健康中國(guó)’實(shí)踐樣本提供平臺(tái)，更以藥膳標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化助力中醫(yī)藥國(guó)際化布局?！敝鬓k方表示，未來(lái)，活動(dòng)將通過(guò)閩南藥膳演示等創(chuàng)新形式，為中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)升級(jí)與健康中國(guó)戰(zhàn)略落地貢獻(xiàn)廈門(mén)智慧。廈門(mén)也將憑借政策包容性、產(chǎn)業(yè)成熟度與國(guó)際視野，成為中國(guó)藥膳現(xiàn)代化進(jìn)程的里程碑式試驗(yàn)場(chǎng)，助力全民健康事業(yè)與國(guó)家中醫(yī)藥文化全球傳播。