花式鄉(xiāng)村游 “出圈”更出彩

五一假期廈門市鄉(xiāng)村游熱度持續(xù)攀升，新體驗(yàn)新玩法吸引市民游客紛至沓來

廈門日報(bào)訊（記者 趙張昀 薄潔）今年五一假期，廈門鄉(xiāng)村游解鎖新花樣——水稻田里釣小龍蝦，甘蔗地旁乘小火車，古厝里體驗(yàn)非遺手作，新奇玩法令人眼前一亮。

近年來，“鄉(xiāng)村+旅游”雖已屢見不鮮，但今年“五一”，廈門鄉(xiāng)村游熱度持續(xù)攀升，以新面貌強(qiáng)勢“出圈”。帶著探尋鄉(xiāng)村游新趨勢的期待，記者連日來實(shí)地走訪，挖掘鄉(xiāng)村游與野趣、文創(chuàng)融合的新亮點(diǎn)。

多樣玩法吸客 特色項(xiàng)目火爆

今年五一假期，廈門的鄉(xiāng)村游玩法更多樣了。除了傳統(tǒng)的采摘、市集、美食、手作，各鄉(xiāng)村更從市民游客的感官體驗(yàn)上下了功夫，摸魚、挖筍、捉泥鰍、篝火晚會(huì)等成了熱門安排。

在集美東輝村，假期第一天上午，數(shù)百名攜家?guī)Э诘氖忻颀R齊涌入了這個(gè)平日里不太熱門的鄉(xiāng)村——他們奔著東輝村的特色項(xiàng)目而來：釣小龍蝦，并現(xiàn)場烹飪。“5月1日全天，基地一共開了500多竿，總共來了七八百人。從上午8時(shí)許，我們幾乎沒有停過。”小龍蝦垂釣基地負(fù)責(zé)人陳女士說，工作人員已備好釣竿、餌料和抄網(wǎng)，游客不僅能下田抓蝦，還可以現(xiàn)釣、現(xiàn)烤、現(xiàn)吃。

而在同安田洋村，游人同樣能盡情體驗(yàn)一系列豐富的活動(dòng)。在村里的西溪水面上，一陣陣戲水聲不時(shí)傳來，這里除了有恣情玩水的孩子，也有在天鵝船、皮劃艇上悠閑泛舟的游人。有的游客則乘坐著小火車穿行田間，感受大自然的清新。

老特色與新時(shí)尚碰撞，翔安歐厝的“魚粥+咖啡”近期迅速成為新晉網(wǎng)紅。“我們今天準(zhǔn)備了80碗魚粥，不確定夠不夠賣。”5月1日上午10時(shí)，歐厝魚粥咖啡負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)日是該店自4月開業(yè)以來客流量最大的一天，預(yù)計(jì)五一期間每天將賣出超百杯咖啡，這可是不錯(cuò)的“戰(zhàn)果”。

從田間到文創(chuàng) 用“新”激活村游密碼

“五一”鄉(xiāng)村游中，新嘗試仍不斷涌現(xiàn)。以東輝村為例，小龍蝦本不屬于廈門特色，東輝村在廈門也是個(gè)知名度有限的地方，但在村干部、駐村選調(diào)生等人的帶領(lǐng)下，今年4月，“稻蝦輪作”項(xiàng)目落地了——在村民已有的水稻田里養(yǎng)殖小龍蝦，全年可以收蝦三季、種水稻兩季，增收又“吸客”，有助于實(shí)現(xiàn)稻、蝦、旅游的“三贏”。

與之相似的是，以甘蔗聞名的“網(wǎng)紅”田洋村，不僅打造“甘蔗文化節(jié)”等IP，還在采收期之余打造各具特色的研學(xué)活動(dòng)。

“文藝+旅游”的步履，也在許多鄉(xiāng)村中逐漸加快。

榮膺“2024年中國美麗休閑鄉(xiāng)村”的翔安黃厝村，在修繕古厝、引入32位藝術(shù)家與文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)后，讓磚雕、漆畫、陶藝等煥發(fā)新生。駐村藝術(shù)家、陶藝師陳青山表示，去年，他的新嘗試是與來自集美大學(xué)誠毅學(xué)院的學(xué)生，組建“挺不厝”團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)了數(shù)百款風(fēng)獅爺形象的作品和產(chǎn)品，包括冰箱貼、開瓶器等生活用品，暢銷網(wǎng)絡(luò)。同樣，作為較早的一批“網(wǎng)紅村”，近期，同安后田村也加入了藝術(shù)工作室等新生力量，讓游人在古厝民居里體驗(yàn)非遺手作、逛美食市集。

巧借東風(fēng) “引客下鄉(xiāng)”助推融合

去年8月，翔安開通第一班鄉(xiāng)村旅游巴士專線，讓市民從輪渡直達(dá)內(nèi)厝；今年“五一”，有近900人搭乘鄉(xiāng)村旅游巴士，來到同安、翔安、集美、海滄等地鄉(xiāng)村，參與農(nóng)文旅活動(dòng)——記者了解到，鄉(xiāng)村旅游巴士是廈門市印發(fā)《關(guān)于引客下鄉(xiāng)助推鄉(xiāng)村農(nóng)文旅融合發(fā)展的工作方案》后，相關(guān)部門整合資源打造的“引客下鄉(xiāng)”通道，去年9月以來共開通20余個(gè)專線班次。

為了接住這波“流量”，第一批專線目的地黃厝村配套了鴻漸藝術(shù)市集“周周有活動(dòng)”等策劃，持續(xù)鼓入新“鄉(xiāng)風(fēng)”；依托藝術(shù)家工作室開發(fā)的手工DIY課程，年接待學(xué)生已超萬人次；在黃厝文化產(chǎn)業(yè)園中，18家家庭農(nóng)場、16家家庭餐飲店，承接遠(yuǎn)近游客的流量。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“引客下鄉(xiāng)”實(shí)施以來，2024年全年共吸引機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位85.4萬人次到鄉(xiāng)村開展活動(dòng)，輻射帶動(dòng)市民游客923萬余人次參與。

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發(fā)展有廈門“獨(dú)異性”的鄉(xiāng)村旅游

廈門鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀如何？廈門大學(xué)管理學(xué)院旅游與酒店管理系教授、博士生導(dǎo)師林璧屬認(rèn)為，目前廈門大部分村居，是以“農(nóng)業(yè)+旅游”為思路，以“采摘+餐飲”的模式為基礎(chǔ)。“我們可以看到，部分鄉(xiāng)村游已經(jīng)進(jìn)行了活動(dòng)的配套，如農(nóng)創(chuàng)市集、文創(chuàng)產(chǎn)品、研學(xué)團(tuán)隊(duì)等，這是一個(gè)進(jìn)步，但活動(dòng)總體仍不夠豐富，彼此之間也存在一定的相似性，主要吸引周邊游客進(jìn)行半日游、一日游。”

對此，林璧屬表示，首先，一個(gè)成熟的鄉(xiāng)村游基地，需配套旅游住宿條件，如民宿、休閑農(nóng)莊等，延長停留時(shí)間，豐富夜晚的農(nóng)文旅活動(dòng)，讓游人愿意“住下來”；其次，鄉(xiāng)村需找到自身的“獨(dú)異性”，即培育有差異性的特產(chǎn)或特色，并巧用方言、諧音梗、“俏皮話”，對旅游吸引物進(jìn)行深度包裝。

如何讓廈門的鄉(xiāng)村游具有長足的“吸客”能力？“發(fā)展鄉(xiāng)村游，不僅要聚焦在吸引周邊游客，還要思考如何留住全國的游客。”林璧屬提到，廈門已經(jīng)是一個(gè)全國知名的海濱度假旅游城市，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，發(fā)展以漁村特色為主打的鄉(xiāng)村游，如策劃“一日漁夫”旅游項(xiàng)目，推出魚鮮特色美食、游船民宿，吸引游人“打卡”疍民服飾、觀賞“滿江漁火”夜景，體驗(yàn)以船為家的疍民生活等。