人生六十年，兩次邂逅香椿樹，兩次留情難忘，一次童年，一次中年。

在兒時故鄉，老家的后院里，有一棵孤獨的香椿樹。

和我家緊挨的是當時的小鎮衛生院，一堵小墻隔斷，香椿樹就生長在后院邊，周邊沒有其他任何樹類，四季變化，獨撐華蓋。

聽父親說，那樹好像是自然生長的，是一棵沒有戶主的香椿樹。每到早春，印象里香椿樹總是發芽最早的。當其他樹還光禿禿時，香椿樹的枝干頂部，就冒出嫩綠的新芽，綠中泛紅，黃綠相間，而且長勢特別快，幾乎是一天一個樣。父親對這棵樹情有獨鐘，經常下班后去查看長勢，每當嫩芽長到兩三寸長時，就采摘下來做下酒菜，家里的雞蛋早已備好，因此在隨后的日子里，家里每天都是香椿炒雞蛋，一大盤端上餐桌，總會一掃而空，有客人來時，父親也會親自下廚，做他的拿手好菜一一雞蛋炒香椿。

美好的東西總是一瞬而過。我們還沒有從香椿樹的美味中醒來，展現在眼前的已是枝葉繁茂，在夏日陽光的照拂下，葉片呈現出深綠色，猶如輕柔細膩的綢緞，搖曳著，擺動著。此時的香椿葉亦老，不能再走上餐桌，只能等到明年的春天。

小時候的我，也常在此獨自玩耍。每每把樹邊打掃干凈些，擺上小桌凳，在樹蔭下翻看小人書，做做假期作業。也愛和小伙伴們歡聚于此，玩些“猜寶猜”、“丟石子”的游戲。在炎熱的夏季，香椿樹下，那可是我的寶地。

父親去世后，我也離開了故鄉，那棵香椿樹不知所終，幾次向鄰居打聽，也說不出個所以然來。

后來搬到縣城單位所建的宿舍，房改后產權變更，后院有一塊空地，家屬們閑來無事就種上了菜，我通過親戚要來了幾棵香椿樹苗，種在小院一角，澆水施肥，精心呵護。不想第二年從地底下又冒出許多新芽，長勢特別旺盛。泛著淺紅的小嫩芽，紛紛向著天空舒展，油亮油亮的小葉片上，蕩漾著春天的音符。

我試著采摘一些嫩芽，洗凈后放在開水中焯上一焯，涼水過上一遍，切成碎段，打上幾只雞蛋攪上一攪，在油鍋里走上幾個來回，一碟清香誘人的香椿炒雞蛋就上桌啦!

不過這樣的美味沒有來上幾回，晚上跳舞的大媽們嗅覺很特別，待香椿樹嫩芽長到可以采摘的時候，總不會讓你失望，當每天早晨晨練時，那嫩芽已蕩然無存，像是被精心梳理了一遍。

前兩年小區改造，后院地面平整后改造成停車場，建起了綠化帶，安裝了老年健身器材。香椿樹絕我而去。

最近到菜市場，總愛買上幾把香椿芽，待洗凈焯燙完畢，切成細碎小段，打上幾只雞蛋，在一陣“滋滋”的香味聲里，仿佛歲月就應如此靜好。在那濃郁的香氣里。抿一口小酒，慢慢地品嘗，悠悠地回味。

（來源：集美報）