近日，一段視頻在網絡上悄然走紅，畫面中的母親為即將返程的兒子細心包餃子，不識字的她，竟以畫筆為媒，將餃子餡的種類一一描繪在紙上，只為讓兒子在異鄉也能感受到家的味道。這份細膩而深沉的母愛，瞬間觸動了無數人的心弦?？粗@一幕，我的思緒不禁飄回了那個熟悉的小廚房，那里，也有一份屬于我的“親情密碼”——豬油渣。

豬油渣，這個看似普通的食材，卻在我的童年記憶中占據了舉足輕重的地位。每當家里熬豬油時，我會站在廚房門口，眼巴巴地看著她熟練地操作著。母親將豬板油切成小塊，放入大鍋中慢慢熬煮。隨著溫度的升高，豬板油逐漸融化，釋放出誘人的香氣，整個廚房都彌漫著一種難以言喻的幸福感。而熬煮過程中產生的豬油渣，則是我的最愛。它們金黃酥脆，帶著一絲絲油脂的香甜，輕輕一咬，便在口中綻放出美妙的滋味。

母親知道我對豬油渣的喜愛，因此，每次熬豬油時，她總會特意留下一部分，小心翼翼地裝在碗里，生怕弄碎了那份難得的酥脆。隨著一聲“陽陽，快來嘗嘗”，我便假裝重新回客廳繞了一下，三步并作兩步沖進廚房，接過那碗豬油渣，就像接過了一份珍貴的禮物，滿心歡喜。

母親見我吃得津津有味，便笑著又將剩下的豬油渣裝進了一個小袋子里，封口后遞給我：“這個你帶去學校，和同學們一起分享吧?！?/p>

我接過袋子，心里忐忑不安。我在學校用現在的詞來說就是“社恐”，身邊也沒什么朋友。然而，看著母親期待的眼神，我還是鼓起勇氣，將豬油渣帶到了學校。

“這是我家做的豬油渣，你們不嫌棄的話可以嘗嘗看。”我小心翼翼地說著，將豬油渣拿了出來放在了桌子上。出乎意料的是，同學們都非常喜歡這份獨特的“零食”。他們來到我桌前，捏了幾塊，吃完后向我投來羨慕的目光，甚至有人還開始主動找我聊天，分享他們的趣事。那一刻，我意識到，原來分享是如此簡單而美好的事情。

從那以后，豬油渣不僅成了我餐桌上的?？?，更成了我連接友情的紐帶。每當與小伙伴們一起去玩的時候，我都會帶上一份豬油渣，作為我們的“見面禮”。而每當這個時候，我都會想起母親那溫柔的眼神和那句“陽陽，快來嘗嘗”。

除了作為零食，母親還會用豬油渣變著花樣給我做美食。她會將豬油渣剁碎后拌入餡料中，包成餃子或包子；也會將豬油渣與面粉混合，做成香脆可口的豬油渣餅。那些用豬油渣制作的美食，不僅滿足了我的味蕾，更在無形中教會了我如何在平淡的日子里發現生活的樂趣。

隨著年歲的增長，我開始逐漸明白，那碗豬油渣，不僅僅是食物那么簡單。它背后，是母親對我的愛護。在那個物質并不富裕的年代，豬油渣對于我們家來說，也算得上是一種奢侈。但母親總是愿意為了滿足我的小小愿望，通過自己的方式，默默地表達著對我的愛與期望，那份愛，深沉而細膩，如同豬油渣的香氣，雖不張揚，卻足以溫暖人心。

豬油渣不僅讓我感受到了家的味道，更讓我明白了親情的真諦。它不僅僅是我童年的美食，更是一種生活的態度，一種對待親情和友情的珍視。母親也通過它教會我，即使是在最平凡的日子里，只要我們用心去感受、去分享，就能發現生活中的美好，而父母的愛，就像那碗永不冷卻的豬油渣拌飯，永遠溫暖、伴隨著我。

（來源：集美報）