廈門冷凍冷藏食品展舉辦

超500家企業亮相

廈門日報訊 （記者 黃樹金）5月18日，廈門冷凍冷藏食品展在廈門國際會展中心開幕，同期舉辦第十二屆中國火鍋料節暨廈門預制菜展覽會。

展會為期三天，面積逾2萬平方米，來自全國多地的食品企業及相關產業鏈企業500余家參展。其間還舉辦相關產業高峰論壇。

本次展會以“聚勢賦能·共贏未來”為主題，來自福建的安井、源香、升隆、興威、南陽等知名食品企業，山東的佳士博、黑龍江的大莊園、山西的金沙灘、廣東的津津、浙江的祖名、河北的漢普等實力食品企業，展示了火鍋丸滑、燒烤食材等拳頭產品及肉類水產、預制菜肴、配餐調料、原料輔料等產品。

近年來，廈門速凍食品產業高速發展，中國速凍食品行業首家百億級龍頭企業安井食品就是代表。如今，廈門以安井食品為代表的一大批食品企業，不僅深耕本地市場，還開啟全國產能布局，開辟海外市場，形成了500億元規模的大產業。