盛夏的果實 邀你來“嘗鮮”

同安區汀溪鎮百畝金煌芒迎采摘期，歡迎市民游客前往體驗

游客體驗采摘芒果的樂趣。記者 洪艷艷 攝

海西晨報訊（記者 洪艷艷）炎炎盛夏，芒果飄香。近日，同安區百畝臺灣金煌芒果迎來采摘期，將持續至8月初。記者了解到，連日來，已有不少市民游客前往當地體驗摘芒果的樂趣。

“聽說這里的芒果可以采摘了，我們就過來嘗個鮮，也是對童年回憶的一種紀念吧！”昨日恰逢周末，游客林先生約上了好友，專程從海滄來到汀溪鎮大溪源生態農場采摘芒果。記者也走進芒果園，一眼望去，滿山遍野的芒果樹掛果累累，長勢喜人。采摘下來的成熟金煌芒，呈青黃色，個頭較大，約成人手掌大小，拿在手上沉甸甸的。記者現場品嘗了剛采摘下來的金煌芒，感覺果肉嫩滑Q彈，果香濃郁，甜度適中。

“今年氣候條件十分適合芒果生長，尤其是前段時間集中的高溫天氣，讓今年芒果采摘期比往年稍早，但芒果品質較往年也更好?！鞭r場負責人陳海彬表示，農場的金煌芒都是在樹上自然成熟后采摘的，進一步保證了果實的新鮮度與安全性。

記者了解到，汀溪鎮大溪源生態農場種植有1200多株金煌芒果樹，都是多年前從臺灣地區原種引進的樹苗，樹齡均在15年以上，目前正處于生長最旺盛的時期。因此，當前的金煌芒果品質、產量都很不錯。

該農場已面向市民游客開放采摘，感興趣的市民朋友可到現場體驗。需要注意的是，由于金煌芒屬于后熟品種，果實采摘下來后需放置在紙箱內4-5日，讓糖分充分轉化、果實變軟，方可食用。